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'훠궈 너무 비싸' 편견 깬 1만 매장 신화의 주인공
귀취안스후이 매장. 사진 바이두백과 중국 훠궈(火鍋, 중국식 샤브샤브) 브랜드 궈취안스후이(鍋圈食匯, 이하 ‘궈취안’)가 4년 만에 1만 매장 돌파에 성공했다. 중국 대표 훠궈
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“밀키트 무인점포는 망한다” 중국판 백종원의 성공 비결 유료 전용
코로나19 유행이 극심하던 2021년, 중국 최대 훠궈(火鍋·샤부샤부) 체인점인 하이디라오(海底撈)에 칼바람이 불었다. 한 해 동안 매장 약 300개가 문을 닫았고, 우리 돈 8
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‘미래 먹거리’ 중국 디지털 경제 이끄는 유니콘 TOP 100
최근 중국에서는 클라우드 컴퓨팅, 빅데이터, 사물인터넷, 인공지능 등 신기술의 발전으로 디지털 경제가 파급력이 큰 산업 분야로 떠오르고 있다. 디지털 경제를 이끄는 유니콘 기업의