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‘美서 품절대란’ 냉동김밥·우엉김밥, 국내서 맛본다

최근 품절 대란을 일으키며 화제가 된 냉동김밥 등 해외에서 큰 인기를 끈 한국 먹거리를 현지 가격보다 저렴하게 국내에서도 맛볼 수 있게 됐다. 이마트는 올해 30주년을

중앙일보

2023.12.01 14:17
[이철재의 전쟁과 평화] ‘9·19 합의’ 내던진 북한, 노림수는 “내년 한국 총선 개입”

이철재 군사안보연구소장·국방선임기자 9·19 남북 군사합의(군사합의)가 5년 만에 사실상 휴짓조각이 됐다. 정부가 북한의 군사정찰위성 발사에 대해 지난 22일 군사합의 중 ‘

중앙일보

2023.11.30 00:43
[박철완의 마켓 나우] 한·중·일 배터리 10년 전쟁, 승자의 조건

박철완 서정대 스마트자동차학과 교수 배터리 산업을 지배하던 ‘앞으로 나가지 않으면 죽는다(不進則死)’는 모토가 ‘무리하게 나가면 죽는다(强行必死)’는 패러다임으로 교체되는 전환기

중앙일보

2023.11.24 00:22
[Cooking&Food] 유럽부터 남미까지K라면 열풍, 세계를 끓이다

서민 음식에서 수출 효자 된 한국 인스턴트라면의 60년 역사 77개. 세계라면협회(WINA)가 발표한 한국인 한 명이 1년에 먹는 라면의 개수다. 닷새에 한 번꼴로 라면을 먹

중앙일보

2023.11.24 00:05
[Cooking&Food] 총 1만 명 방문, 국내 첫 김치 팝업 성료

종가 김치 활용한 특별한 메뉴 눈길 끌어 대상㈜ 종가가 선보인 국내 최초 김치 팝업을 찾은 종가의 브랜드 앰배서더 그룹 세븐틴 호시. [사진 대상] 대상㈜ 종가가 지난 10월

중앙일보

2023.11.24 00:04
bhc, 신임 대표이사에 송호섭 전 SCK컴퍼니 대표 내정

송호섭 bhc 신임 대표 내정자. 사진 bhc bhc는 신임 최고경영자(CEO)에 송호섭 전 SCK컴퍼니(옛 스타벅스커피코리아) 대표가 내정됐다. bhc는 23일 내부위원

중앙일보

2023.11.23 18:14
배고픔 달래주던 한국 라면, 60년 만에 세계인의 사랑받게 된 비결 [쿠킹]

77개. 세계라면협회(WINA)가 발표한 한국인 한 명이 1년에 먹는 라면의 개수다. 닷새에 한 번꼴로 라면을 먹는 셈이다. 흥미로운 건 한국 라면의 인기가 한국에만 국한되지 않

중앙일보

2023.11.23 07:30
K푸드만 잘나가는게 아니네…국내서 마라소스 수입 50% 급증

지난 6일 경남 김해 인제대에서 학생들이 점심 메뉴로 나온 채끝살 스테이크를 맛보고 있다. 사이드 메뉴로 블랙타이거 버터구이, 인델리커리+난+스쿱밥, 보코치니 샐러드, 푸딩에 무

중앙일보

2023.11.21 16:07
매출 1조 넘겼는데…회장도 대표도 돌연 해임, bhc서 무슨일

지난해 6월 박현종 전 bhc그룹 회장이 경쟁 업체인 BBQ 내부 전산망에 불법 접속한 혐의로 서울 송파구 서울동부지법에서 열린 1심 선고 공판에 출석하고 있다. 연합뉴스 4

중앙일보

2023.11.20 05:00
“당신들은 무조건 헤어진다” 이혼할 부부 96% 맞힌 교수 유료 전문공개

크고 작은 선택이 모여 인생을 만듭니다. 어떤 선택은 방향을 결정하기도 하죠. 배우자와 갈등하는 상황이라면 어떤 선택을 해야 할까요? ‘양육자의 선택’을 주제로, 세 번째 읽을

중앙일보

2023.11.16 13:58
‘구인난 해결사’ 로봇…3분 카레도, 변압기도 척척 만들어

충북 음성군 오뚜기 대풍공장에서 카레를 생산하고 있다. 이 공장은 로봇과 인공지능(AI)을 활용해 구인난을 해소하고 있다고 했다. [사진 오뚜기] 지난 7일 울산광역시 동구에 있

중앙일보

2023.11.15 00:02
주52시간 상관없이 야근 척척…3분 카레 만드는 신입직원 정체

충북 음성군 오뚜기 대풍공장에서 카레를 생산하고 있다. 사진 오뚜기 지난 7일 울산광역시 동구에 있는 HD현대일렉트릭의 변압기 공장. 두꺼운 철문을 열고 공장 안으로 들어서자

중앙일보

2023.11.14 18:10
상신종합식품, FSSC22000 인증과 소비자만족브랜드대상 수상, 잇단 쾌거

최근 FSSC22000 글로벌 인증을 받은 상신종합식품의 최선근 대표(사진 오른쪽)가 2023 소비자만족브랜드대상을 받고 있다. 국내 냉동돈까스 1위 생산 전문기업 상신종합식품(

중앙일보

2023.11.10 17:55
[2023 대한민국 하이스트 브랜드] 신뢰·혁신으로 최고의 성과 이뤄…위기에 강한 브랜드들 더 빛났다

브랜드스탁 ‘2023 대한민국 하이스트 브랜드’ 선정·발표 코로나발 악재 이후 우크라이나 전쟁, 이스라엘-팔레스타인 전쟁 등 지속적인 시장 불안 요소가 이어지면서 각 기업의

중앙일보

2023.11.07 00:04
삼성과는 다른 길, SK 반도체…“이러다 돌연사” 말나온 이유 유료 전용

충청북도 증평에 있는 SK아이이테크놀로지(SKIET) 공장은 배터리 4대 요소(음극재·양극재·분리막·전해질) 중 하나인 리튬이온배터리 분리막(LiBS)을 만드는 곳이다. 지난

중앙일보

2023.11.05 18:02
[연중 기획 혁신창업의 길] 실제 고기처럼 마블링까지 살아 있는 배양육은 최초

━ [연중 기획 혁신창업의 길] R&D 패러독스 극복하자 〈58〉 한원일 티센바이오팜 대표 대형마트 정육점 코너와 다를 바 없었다. 유리로 된 진열장 안 붉은 조명 속에

중앙일보

2023.10.27 00:41
"꽃등심 아냐?" 마블링까지 살아있다…세계 최초 '덩어리 배양육'

━ 혁신창업의 길 58. 한원일 티센바이오팜 대표 한원일 티센바이오팜 대표가 경북 포항 본사에서 직접 만든 배양육을 공개했다. 최준호 기자 대형마트 정육점 코너와 다를

중앙일보

2023.10.26 17:52
파바는 500호점, CJ는 수출용 ‘김오튀’…해외 영토 확장하는 K-푸드

세계 각국의 파리바게뜨 매장. 왼쪽 위부터 시계방향으로 해외 매장 500호점인 싱가포르 창이공항 T2랜드사이드점, 미국 캘리포니아 DTLA점, 중국 상하이 홍췐점, 프랑스 파리

중앙일보

2023.10.22 17:21
생맥주 따르던 그 로봇, 이젠 시간당 24마리씩 치킨도 튀긴다

두산로보틱스가 교촌치킨과 손잡고 협동로봇을 활용한 튀김 솔루션 공급 확대에 나선다. 16일 두산로보틱스는 교촌치킨 운영사인 교촌에프앤비와 지난 12일 ‘치킨로봇 솔루션 확산’을

중앙일보

2023.10.16 15:25
끝내주게 맵거나 끝내주게 순하거나…160억개 팔린 라면 비결

농심 안성탕면 팝업스토어 조감도. 사진 농심 농심은 안성탕면 출시 40년을 맞아 오는 23일 신제품 ‘순하군 안성탕면’을 선보인다고 5일 밝혔다. 이 제품은 고춧가루를 사

중앙일보

2023.10.06 07:00
바보야 문제는 로봇이 아니야…7년째 안 망한 고피자의 비결 유료 전용

Today’s Topic,‘폭풍 요리’하는 멋진 로봇?“푸드테크 본질은 ‘이것’” “먼 미래엔 스마트폰 앱으로 음식을 시키면 이런 로봇들이 큰 공장에 음식을 만들고 바로 배달

중앙일보

2023.10.05 15:09
'비둘기 돈까스' 괴담에 발칵…먹방 휩쓴 '최애 간식'은 아예 금지

지난 4월 9일 서울 서초구 aT센터에서 열린 '2023 서울디저트페어' 한 부스에서 판매용 탕후루를 진열하고 있다. 연합뉴스 달고나, 눈알젤리, 탕후루까지…. 초등학생이 열

중앙일보

2023.09.30 11:00
상신종합식품, ‘2023 소비자만족 브랜드 대상’ 냉동 간편식 돈까스 / 치킨류 부문 대상 수상

[사진제공 : 상신종합식품] 상신종합식품이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 소비자만족 브랜드 대상’에서 ‘냉동 간편식 돈까스 / 치킨류’ 부문 대상을 수상

중앙일보

2023.09.27 14:14
마늘의무자조금관리위원회, 개천절 '마늘데이' 지정, 남해마늘바사삭 1,003명 쏜다

마늘의무자조금관리위원회(위원장 최상은, 이하 마늘의무자조금)는 10월 1일부터 3일까지 3일간 '마늘데이' 이벤트를 개최한다. 마늘의무자조금은 이벤트 지원자 중 1,003명을 추

중앙일보

2023.09.27 08:00