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"우리도 짜장면!" 그때 중국집은 수·토요일 미어터졌다, 왜
━ 왕사부의 중식만담 〈끝〉 짜장면은 소스와 섞은 뒤 잠시 놔뒀다 먹으면 더 맛있다. 박종근 기자 서울 명동을 돌아보다가 놀랐다. 그 많던 짜장면 가게는 다 어디 갔을까.
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중식 입문 52년, 다시 짜장면…오늘도 웍을 잡고 공부한다
━ 왕사부의 중식만담 〈끝〉 짜장면은 소스와 섞은 뒤 잠시 놔뒀다 먹으면 더 맛있다. 박종근 기자 서울 명동을 돌아보다가 놀랐다. 그 많던 짜장면 가게는 다 어디 갔을까.
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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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1950년대도 머리를 제물로?…제갈공명의 만두 기원설
━ [왕사부의 중식만담] 만두 변천사 산둥식 만두. 만두는 속에 뭐든 넣을 수 있으니 편식하는 아이에게는 종합비타민과 같다. 박종근 기자 만두(饅頭)는 만능이다. 간식이
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북방은 식사, 남방은 미식…남으로 갈수록 작고 화려해져
━ [왕사부의 중식만담] 만두 변천사 산둥식 만두. 만두는 속에 뭐든 넣을 수 있으니 편식하는 아이에게는 종합비타민과 같다. 박종근 기자 만두(饅頭)는 만능이다. 간식이
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“나훈아 말고 김광석? 누꼬?” 대구 뒤집은 그 길 뜻밖 사연 유료 전용
「 국내여행 일타강사⑫ 김광석 그리고 대구 골목 」 한 살을 더 먹었다. 나이를 먹는 게 더 이상 즐겁지 않게 된 건 김광석을 듣고 나서부터다. 바람이 불어오는 곳, 그곳으
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BMW 옆에 ‘좌판’ 깔았다, 탈영병 잡다 탐정이 된 남자 유료 전용
10월 18일 저녁 8시, 경기 구리의 한 빌라 단지. 김모(34)씨는 단지로 들어서는 길목의 담벼락에서 4시간째 잠복 중이다. 3년 전 서울 강동구에 탐정사무실을 낸 그는 최근
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1년 기다린 백화점 트리 전쟁…편지 vs 극장 vs 공방 ‘3色 테마’
지난 30일 서울 중구 롯데백화점 본점에서 시범 점등한 크리스마스 테마 연출 전경. 사진 롯데백화점 시민들 입장에선 1년을 기다린 ‘인증샷 맛집’이, 업체별로는 10개월간 공
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연휴때 부산 갔다면…꼭 한번 맛봐야할 부산역 건너편 '육미'
부산역 광장 건너편에는 초량육미거리가 있다. 밀면, 돼지국밥 등 여섯가지 서민음식을 두루 맛볼 수 있는 곳이다. 사진 한국관광공사 가을이 돌아왔다. 찜통더위 때 집 나갔던 입맛도
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'남대문 갈치골목' 옆 수조엔 생선 1마리뿐…문닫는 전통시장
서울 중구 남대문시장에서 10년 넘게 채소 장사를 한 40대 A씨는 코로나19가 확산세 악화일로이던 2년 전 가게 문을 닫았다. 사회적 거리두기에 따라 경기 침체가 심화했고, 대
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“키오스크 놓은 게, 식당 20년에 가장 잘한 일”
경기도 판교에서 일하는 직장인 정욱(42)씨는 일주일에 한두 번 중국집에 들른다. 단골이지만 종업원 얼굴조차 모른다. 탁자마다 달린 ‘키오스크(kiosk·무인 단말기)’로 메뉴를
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단골도 사장님 얼굴 모른다…대신 서있는 300만원짜리 알바생
서울의 한 패스트푸드점에 설치한 키오스크(무인 단말기)에서 주문하고 있는 손님들. 연합뉴스 경기도 판교에서 일하는 직장인 정욱(42)씨는 일주일에 한두 번 중국집에 들른다. 단골
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60년 고깃집, 70년 중식당 '눈물의 폐업'…미래유산도 쓰러졌다
2021년 12월 31일을 영업 종료일로 잡았으나 미리 결제해놓고 못 온 분들을 위해 사흘 더 연장해 1월 3일을 영업 종료일로 잡았습니다. 이는 영업 종료일을 연장해서라도 손님
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"서빙로봇 문의 3배 늘었다"…최저임금 인상에 소상공인 한숨
지난달 22일 전북 완주군 구이면 한 정육식당에서 자율주행 인공지능(AI) 서빙 로봇이 음식을 배달하고 있다. 사진 KT 스마트상점 기술 스타트업 ‘넥스트페이먼츠’에는 이번
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[아이랑GO] 여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 미식 여행
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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'노량진 컵밥' 40% 문 닫았다…'신의 직장' 외면하는 MZ세대 왜
17일 낮 12시 서울 노량진역 인근 '컵밥 거리'. 점심 시간인데도 불구하고 노점상 23곳 중 10곳이 문을 닫았다. 김기환 기자 소설가 김훈이 단편소설「영자」에서 ‘끼니
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빌라 한 채를 1유로에 빌렸다…동네 슈퍼의 반란, 보마켓 유료 전용
전 세계에서 건너온 유용한 생활 소품과 소포장의 신선한 식재료를 파는 가게. 와인과 떡볶이를 동시에 즐길 수 있는 식당. 편안한 차림의 동네 주민과 외지인이 한데 모여 일상과 비
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中 춘절연휴 관광·외식 내수 일제히 반등…유엔 “中 올해 4.8% 성장”
지난 27일 중국 베이징의 유명 관광지 난뤄구샹에 전국 각지에서 몰린 관광객 인파가 가득하다. 신경진 특파원 중국이 ‘제로 코로나’ 정책을 끝내고 처음 맞이한 춘절(중국 설) 연
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퀵커머스 : 배송의 미래인가, 파산행 급행열차인가 유료 전용
Today’s Topic 퀵커머스 : 배송의 미래인가, ‘파산행 급행열차’인가 ‘팬데믹, 실업, 넘치는 유동성’의 3박자는 배달의민족 vs 쿠팡이츠 양강이 이끄는 배달 대전을 열
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"광화문에는 모인다지만, 안전이 먼저"…거리·단체 응원 자제하는 지자체
2006년 6월 24일 새벽(한국 시간) 독일 하노버 월드컵경기장에서 열린 스위스와의 G조 마지막 경기 날 한국의 붉은악마들이 광화문 거리에 나와 길거리 응원을 펼치고 있다. 중
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"집 가는 그 골목 못지나가 매일 외박"…일상이 버거운 이태원
이태원 참사 발생 7일째인 4일 오전 10시, 서울 용산구 이태원파출소 직원들은 한 남성의 난동으로 한바탕 곤욕을 치렀다. 지하철에서 난동을 피워 파출소로 오게 된 남성은 거듭
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피란민 애환 담긴 ‘100년 전통 밀면’에 더위도 줄행랑
지난달 22일 부산 남구 우암동 소막마을. 부산 밀면 원조 음식점으로 알려진 ‘내호냉면’ 입구 골목에는 점심시간 전부터 10여m 가까이 줄을 서 있었다. 80여명이 동시에 앉을
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"솥 움직이지 마라" 유언…文도 허영만도 다녀간 밀면의 비밀 [e슐랭 토크]
부산 남구 우암동 내호냉면에서 파는 물냉면 모습. 송봉근 기자 지난달 22일 부산 남구 우암동 소막마을. 부산 밀면 원조 음식점으로 알려진 '내호냉면' 입구 골목에는 점심시간 전
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배달료 논란, 직방 갈등, 아바타 추행…‘플랫폼 갈등’ 해법은
자영업자들을 중심으로 만들어진 단체인 자영업연대와 굿딜리버리 협동조합은 최근 우아한형제들(배달의민족)의 자회사인 ‘우아한청년들’의 탈세 의혹을 국세청에 고발했다. 배달비 전체를