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추석 요리노동 줄이는 간편 추석 상차림 비법 [쿠킹]

차례상이 간편하고 간소화되고 있다. 식문화 소셜네트워크 서비스 '지글지글클럽'과 중앙일보가 함께 진행한 설문을 보면 가구 특징에 맞게 일부 변형하고, 간편식을 활용해 상 차리는

중앙일보

2023.09.26 09:00
[Cooking&Food] 요리노동 줄이고 맛있게 즐기는 ‘간편 추석 상차림’

냉동식품·반찬가게·밀키트 활용해 차례상 차리는 팁 차례상이 간편하고 간소화되고 있다. 식문화 소셜네트워크 서비스 ‘지글지글클럽’과 중앙일보가 함께 진행한 설문을 보면, 가구

중앙일보

2023.09.22 00:04
도라지·고사리는 시장이, 사과·배는 마트가 싸다…차례상 가격 비교

지난 13일 서울 한 전통시장에서 시민들이 장을 보고 있다. 연합뉴스 올해 추석 차례상 비용을 비교해보니 대형마트보다 전통시장이 7만원가량 저렴하다는 조사 결과가 나왔다.

중앙일보

2023.09.18 16:07
송편은 거의 절반값…추석 차례상, 작년보다 저렴해진 이유

지난해 추석엔 1만4933원에 판매했던 대형마트 소고기 가격이 올해 1만288원으로 저렴해졌다. [뉴스1] 올해 추석 차례상 차림 비용이 지난해보다 2.4~8.7% 하락한 것으로

중앙일보

2023.09.12 14:18
이것만 대형마트가 싸다…올 서울 추석 차례상 비용 얼마?

지난해 추석 연휴를 앞두고 대전시 유성구 노은농수산도매시장을 찾은 시민들이 사과와 배, 포도 등 각종 과일을 구입하는 모습. 프리랜서 김성태 서울에서 추석 차례상을 준비할 때 전

중앙일보

2023.09.12 06:50
밀·콩·녹두 섞어 만든 생면 ‘동굴 숙성’ 된장 버무려 호로록

━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 식당의 개성이 확연히 드러날 수 있게 직접 만든 생면 파스타로 요리하는 이탈리안 레스토랑처럼, 다양한 밀가루와 콩류를 섞은 자가 제

중앙선데이

2023.08.19 05:16
삼척 380㎜ 물폭탄…카눈 몰고 온 비구름에 동해안 곳곳 물바다[강원·수도권]

태풍 카눈의 영향으로 많은 비가 내린 10일 강원 강릉시 경포 진안상가 주변 상가가 온통 물바다가 된 가운데 소방대원들이 구조활동을 벌이고 있다. 연합뉴스 ━ 동해안 300㎜

중앙일보

2023.08.10 18:51
"자욱한 연기에 덜덜…아들 안고 뛰었다" 긴박했던 롯데 화재 현장

28일 오후 8시쯤 연기로 자욱한 서울 송파구 롯데백화점 식당가. 사진 트위터 캡처 28일 서울 송파구 롯데백화점 잠실점 1층 버버리 매장에서 화재가 발생해 이용객 1000여

중앙일보

2023.07.28 23:57
[정재훈의 음식과 약] 아스파탐이 발암물질이라고?

정재훈 약사·푸드라이터 아스파탐 때문에 세상이 떠들썩하다. 지난달 29일 세계보건기구 산하 국제암연구소(IARC)에서 아스파탐을 발암물질 분류에 넣기로 했다는 소식이 로이터통신

중앙일보

2023.07.06 00:38
나무 세개 걸린 집 가지 말라, 대문 없는 제주 ‘정낭’의 비밀 유료 전용

1980년대 중반, 서울에서 대학원에 다니던 시절 일이다. ‘한국경제사’ 수업 시간에 갑자기 ‘제주에는 왜 대문이 없는가’를 놓고 학생들 간에 논쟁이 벌어졌다. 제주도 출신인 난

중앙일보

2023.06.15 17:07
1m 폭우 쏟아져도 끄떡없다…신이 제주에 준 선물, 곶자왈 유료 전용

지난 어린이날 연휴 사흘 동안 한라산 삼각봉에 1m(1023㎜)가 넘는 ‘물 폭탄’이 쏟아졌다. 서귀포 지역 강수량은 376.3㎜였다. 제주도에서 5월에 내린 비로는 가장 많다.

중앙일보

2023.05.25 16:07
"소원 하나는 꼭 들어 줍니다"…이성계도 감복한 남해 '금산' [팔도 이야기 여행]

━ 팔도 이야기 여행① 경남 남해 남해 금산의 웅장한 자락이다. 사진 오른쪽의 산중 암자가 3대 관음 성지 보리암이고 왼쪽 산 아래 마을이 상주마을이다. 남해 금산은 한려

중앙일보

2023.05.18 05:00
관리 중에도 파스타는 먹고 싶어…혈당 증가 늦추는 레시피’ [하루 한 끼, 혈당관리식]

건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있

중앙일보

2023.05.11 07:00
열량 높은 오리고기, 이것과 먹으면 느끼함도 지방도 잡는다 [하루 한 끼, 혈당관리식]

건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있

중앙일보

2023.05.09 07:00
[포토타임] 차 없는 잠수교는 보행자 천국! '잠수교 뚜벅뚜벅 축제' 열려

오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 5:00 차 없는 잠수교는 보행자 천국! '잠수교 뚜벅뚜벅 축제' 열려 7일

중앙일보

2023.05.07 10:22
혈당 천천히 올려주는 채소, 더욱 맛있게 만드는 '마법의 드레싱' [하루 한 끼, 혈당관리식]

건강검진에서 당뇨 주의 판정 받으셨다고요. 하지만 어떻게 관리해야 할지 모르겠다고요. 걱정 마세요. 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있

중앙일보

2023.05.07 07:00
탄수화물 흡수 방해하는 식이섬유, 풍부한 식재료는 [하루 한 끼, 혈당관리식]

[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병

중앙일보

2023.05.06 07:00
[포토타임] 축구 꿈나무들의 진검 승부

오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.04.29 오후 4:00 축구 꿈나무들의 진검 승부 '제1회 수원컵 전국

중앙일보

2023.04.29 09:18
"4월에 꺾으면 맛 최고"…1㎏ 13만원 '산에서 나는 소고기' 정체

제주도민 허모씨가 지난 19일 오전 10시 해발 500m 한라산지의 초지에서 꺾은 제주고사리를 들어 보이고 있다. 최충일 기자 “고사리 명당은 나만 아는 장소, 우리 가족만 아는

중앙일보

2023.04.23 05:00
'우울증갤' 10대 투신 본 이수정의 의혹…"일반적 극단선택 아냐"

이수정 경기대학교 범죄심리학과 교수. 연합뉴스 이수정 경기대학교 범죄심리학과 교수는 최근 10대 학생이 소셜미디어로 극단적 선택을 하는 장면을 생중계한 사건 관련해 해당 학생

중앙일보

2023.04.22 00:16
고사리 따다가 횡재…100년 묵은 산삼급 초대형 더덕 발견

지난 19일 경남 하동 지리산 자락에 있는 한 야산에서 60대 A씨가 무게만 1.78㎏에 달하는 100년 이상 묵은 것으로 추정되는 초대형 더덕을 발견했다고 한국전통심마니협회가

중앙일보

2023.04.21 18:44
김나영·미쉐린 셰프도 극찬…아침밥 먹으러 가는 제주도 숙소 [쿠킹]

‘밥 먹으러 가는 숙소’, 제주도 동문시장 인근에 자리한 B&B ‘이꼬이앤스테이’를 부르는 말이다. 이곳의 주인, 정지원 셰프는 매일 새벽 솥밥을 짓고 제주도의 제철 식재료로 반

중앙일보

2023.04.12 09:00
폭격 맞은 듯 불에 탄 마을…지붕 덮은 철판도 바람에 날아가

11일 강원도 강릉시 난곡동 야산에서 발생한 산불이 경포호 인근 펜션 밀집 지역을 덮쳐 큰 피해가 났다. [뉴시스] ‘쿠와아아앙, 쾅쾅.’ 강릉 산불 발생 5시간이 지난 11

중앙일보

2023.04.12 00:05
강릉 산불 8시간 사투…집 100동에 축구장 530배 산림, 잿더미 됐다

11일 오전 강원 강릉시에서 발생한 산불의 최초 목격자 조운현씨가 불길에 무너져내린 집을 바라보고 있다. 손성배 기자 ━ 8시간 8분 만에 진화 강원 강릉에서 11일 발

중앙일보

2023.04.11 18:43