검색결과

[퍼즐] 휘저을수록(Churn) 맛과 향기가 풍부해지는 버터

━ [퍼즐] 손장원의 영감을 주는 도구(1) 발악하며 불어대는 동장군의 꽃샘추위에도 아랑곳하지 않고 봄동, 달래, 냉이, 전호나물, 다양한 두릅들이 빼꼼히 얼굴을 내민다.

중앙일보

2023.03.26 09:30
[시(詩)와 사색] 늦게 온 소포

늦게 온 소포 고두현 밤에 온 소포를 받고 문 닫지 못한다. 서투른 글씨로 동여맨 겹겹의 매듭마다 주름진 손마디 한데 묶여 도착한 어머니 겨울 안부, 남쪽 섬 먼 길을 해풍도

중앙선데이

2023.03.25 00:20
식민지배 책임 얽힌 징용배상, 이젠 일본이 ‘양보’할 차례

━ 이태진의 근현대사 특강 박정희 대통령이 1965년 12월 17일 한일협정 비준서에 서명하고 있다. [중앙포토] 7년간 막힌 한·일관계 정상화를 위해 윤석열 대통령이 ‘

중앙선데이

2023.03.25 00:20
남아도는 태양광이 문제?…올 봄 때아닌 '블랙아웃' 공포

태양광 시설 모습. 사진 국무조정실 남부 지방을 중심으로 태양광 발전 설비가 급증하면서 정부가 때아닌 전력수급 고민에 빠졌다. 봄에 전력이 남아돌면서 정전 우려 등이 커지자 정부

중앙일보

2023.03.24 15:33
[윤덕노의 식탁 위 중국] 팬더믹과 사라진 중국 생선회

사진 셔터스톡 동북아시아의 한·중·일 세 나라 중에서 한국 및 일본과는 달리 중국에서는 생선회를 즐겨 먹지 않는다. 한여름에도 끓인 차를 마실 만큼 찬 음식을 거부하는 중국인이니

중앙일보

2023.03.24 06:00
[쿠킹&푸드] 참돔 한 마리를 통째로 … 오메가3와 타우린 풍부

요리 선생님 히데코 추천 그리스식 참돔구이 참돔에 대해 알아봤다면, 이제 근사한 요리를 해볼 차례다. 서울 연희동에서 요리교실 ‘구르메 레브쿠헨’을 운영 중인 나카가와 히데코 요

중앙일보

2023.03.24 00:03
300살 동백숲 걷고, 봄 주꾸미 샤부샤부 한입

수령 300년이 넘는 동백나무가 무성한 서천 마량리 동백나무 숲. 1965년 천연기념물로 지정됐다. 매화, 산수유에 이어 벚꽃까지. 온갖 봄꽃이 릴레이 경주하듯 북상하고 있다.

중앙일보

2023.03.24 00:02
세종사이버대 외식창업프랜차이즈학과, ’코로나 3년 이후, 배달시장의 변화‘ 특강 개최

세종사이버대학교(총장 신구) 외식창업프랜차이즈학과는 지난 3월 22일 ’코로나 3년 이후, 배달시장의 변화‘ 특강을 개최했다고 밝혔다. 이번 ’선배 특강‘에서는 대한민

중앙일보

2023.03.23 18:36
[박석무의 실학산책] 다산 정약용, 세상을 보는 다른 관점

박석무 다산학자, 우석대 석좌교수 우연히 인터넷을 검색하다가 놀랄 만한 글 한 편을 읽었다. 『유배지에서 보낸 편지』를 읽고 쓴 독후감인데, 네 아이를 키우는 주부라는 분의 글이

중앙일보

2023.03.23 01:08
코로나 백신 연례화, 올해는 10~11월 전국민 무료 접종

정부가 코로나19 백신을 독감 백신처럼 연 1회 맞도록 한다. 올해 4분기 전 국민을 대상으로 무료로 접종하며, 항암 치료자나 면역억제제 복용자 등 면역저하자는 연 2회 접종을

중앙일보

2023.03.23 00:01
코로나 백신도 독감처럼 연 1회...10~11월 전국민 무료 접종

지영미 질병관리청장이 22일 충북 청주시 흥덕구 오송읍 질병관리청에서 코로나 19 대응관련 브리핑을 하고 있다. 뉴스1 정부가 코로나19 백신을 독감 백신처럼 연 1회 맞도록 한

중앙일보

2023.03.22 14:22
CS 사태에 1.5조 날린 사우디 은행..."보유자산 0.5%도 안 돼 영향無"

UBS에 흡수된 크레디트스위스. CNN 화면캡처 크레디트스위스(CS)의 최대 주주였던 사우디국립은행(SNB)이 최근 투자금의 80%인 1조5000억원의 손실을 안게 된 것으로

중앙일보

2023.03.22 01:12
[교육이 미래다] 올해 봄학기 입학생 큰 폭으로 늘어나 … 글로벌 교육 허브로 도약

인천글로벌캠퍼스 인천글로벌캠퍼스(Incheon Global Campus·IGC)의 올해 봄학기 학생 수가 대폭 증가했다. 2022년 가을학기 대비 2023년 올해 봄학기 학생

중앙일보

2023.03.22 00:03
페북에 남의 재판 녹취록 올린 이재명…재판부 "있어선 안될일"

2018년 10월 25일 방북 결과를 발표하는 이화영 당시 경기도 평화부지사. 사진 경기도 “민주당 이재명 대표 페이스북 페이지에 이 사건 증인신문 조서 일부가 게시되었습니다.

중앙일보

2023.03.21 20:26
봐도봐도 묘한 동백꽃 흐드러졌다…그 서천서 봄에만 먹는 별미

충남 서천 마량리 동백나무 숲은 1965년 천연기념물로 지정됐다. 수령 300년이 넘는 동백나무도 보고 언덕 위 정자에서 바다도 내다볼 수 있다. 「 동백꽃과 주꾸미. 」 충남

중앙일보

2023.03.21 05:00
14억 통장·이름·가족증명서까지…40대 유부남 기막힌 사기 결혼

결혼해 자녀가 있는데도 미혼 행세를 하며 상대 여성에게서 억대의 돈을 받아 가로챈 40대 남성이 구속돼 재판에 넘겨졌다. 수원지검 형사3부(김성원 부장검사)는 사기, 사문서위

중앙일보

2023.03.20 14:38
한국에 보라색 섬이 있다고?…행안부가 추천한 봄철 ‘섬 여행’

보행교부터 주택까지 보라색까지 색칠해 ‘퍼플섬’이라고 불리는 전남 신안군 반월도에 보라색 꽃이 피어있다. [사진 행정안전부] ‘보라해(I Purple you). 방탄소년단(BTS

중앙일보

2023.03.20 14:32
ICC체포영장 적시된 푸틴 범죄 ‘아동 불법 이주’는 현재진행형

블라디미르 푸틴 러시아 대통령이 18일(현지간) 어린아 아트센터를 방문해 세바스토폴랴 주지사 미하일 라즈보자예프의 설명을 듣고 있다. AFP=연합뉴스 지난해 가을 우크라이나

중앙일보

2023.03.19 10:09
지렁이 대신 쓰레기만 가득한 ‘지렁이농장’… “지대 5~6m 높아졌다” 경찰 수사

지난 16일 오후 경기 고양시 덕양구 화전동의 한 벌판. 듬성듬성 서 있는 농막 사이로 노란색 포크레인 한 대가 흙을 퍼서 양옆으로 쌓아 올리고 다시 덮는 식으로 땅을 다지고 있

중앙일보

2023.03.18 10:00
CS 공포까지 덮쳤지만, 글로벌 금융위기 가능성 낮아

━ SVB 파산 후폭풍 미국 실리콘밸리은행(SVB)에 이어 스위스 크레디트스위스(CS) 위기가 불거지면서 금융시장이 요동치고 있다. 사진은 SVB 로고. [로이터=연합뉴스

중앙선데이

2023.03.18 00:55
클림트의 황금빛 ‘키스’ 한글 녹여 옷에 입히다

━ 명화를 만난 패션 이상봉 패션 디자이너가 ‘클림트x이상봉’ 패션쇼 의상을 입은 모델 김칠두(오른쪽)씨, 선소연(왼쪽)양과 포즈를 취했다. 최기웅 기자 지난 15일부터

중앙선데이

2023.03.18 00:42
더 파격적으로 변한 하의실종…'노팬츠룩'이 명품 강타했다

사진 미우미우 홈페이지 이번 파리 패션위크에서는 더욱 파격적인 하의 실종 패션, 아예 하의를 입지 않는 '노팬츠룩'이 부상했다. 노팬츠룩은 치마가 엉덩이를 겨우 가릴

중앙일보

2023.03.17 11:21
BMW그룹 “2026년엔 전체 판매량 3대 중 한 대는 전기차”

BMW그룹이 앞으로 3년 안에 전체 판매 대수에서 전기차가 차지하는 비중을 3분의 1로 늘릴 것이라고 밝혔다. BMW그룹은 15일(현지시간) 독일 뮌헨 본사에서 실적 발표회를

중앙일보

2023.03.17 11:09
세종사이버대 유통물류학과, 러시아·CIS(독립국가연합) 물류기업 에코비스 대표 특강

세종사이버대학교(총장 신구) 유통물류학과는 러시아를 비롯해 CIS(독립국가연합) 지역을 전문으로 하는 물류기업인 ㈜에코비스 김익준 대표가 진행한 전문가 특강을 실시했다고 밝혔다.

중앙일보

2023.03.16 16:58