푸드트럭 끌고 튀르키예 왔다…손흥민도 반한 요리사의 정체

괵체 인스타그램 캡처.

스테이크에 소금을 뿌리는 퍼포먼스로 유명해지며 ‘솔트배(Salt Bae)’라는 별명으로 불리는 요리사 괵체(39)가 지진으로 큰 피해를 본 튀르키예에서 따뜻한 음식을 제공하고 있다.

괵체는 지난 13일 인스타그램을 통해 푸드트럭 영상 등을 공개하며 “매일 5000명에게 따뜻한 음식을 제공하고 있다”고 밝혔다.

그는 “세상에서 가장 중요하고 의미 있는 서비스”라며 “우리는 더 강해질 것이다. 튀르키예를 위해 기도해 달라”고 말했다.

'솔트 배'라는 별명을 가진 튀르키예 출신의 유명 쉐프 누스레트 괵체. 사진 영국 더선 캡처

괵체가 공개한 사진과 영상에는 그의 이름이 적힌 트레일러 앞으로 담요를 뒤집어쓴 주민들이 줄을 서 김이 모락모락 나는 음식을 받아가는 모습이다. 봉사자들은 트럭 안 주방에서 분주히 음식을 만들고 있다.

괵체는 평소 현란한 손놀림으로 생고기에 소금을 치는 퍼포먼스를 펼치며 ‘솔트배’란 별명을 얻었다. 튀르키예 출신인 그는 소셜미디어에서 얻은 유명세를 바탕으로 이스탄불, 뉴욕, 두바이, 런던 등에 자신의 이름을 내건 스테이크 레스토랑을 운영하고 있다.

앞서 카타르 월드컵 당시 축구 국가대표인 손흥민도 괵체의 스테이크 레스토랑을 찾아간 바 있다. 당시 손흥민은 괵체의 소금을 뿌리는 퍼포먼스를 직접 따라 하기도 했다.

손흥민. 괵체 인스타그램·온라인커뮤니티 캡처.

한편 외신에 따르면 지난 6일(현지시간) 튀르키예 남부에서 발생한 규모 7.8 등 지진으로 튀르키예와 시리아에서는 현재까지 4만1000명 넘는 사망자가 발생했다. 현지에서는 구조작업이 이어지고 있지만 지진 발생 후 일주일이 넘게 흐른 데다 현지 날씨가 춥고 눈이 오는 등 구조 작업이 어려워 희생자 수는 계속 늘어나고 있다.

이보람 기자 lee.boram2@joongang.co.kr