황태 싫어하는 댕댕이 못봤다...그걸로 만든 ‘마법의 스콘’

  • 카드 발행 일시2022.11.26
  • 관심사가족과 함께

우리 집에서 가장 작고 귀여운 ‘댕댕이’에게 건강하고 맛있는 밥 한 끼를 대접하기 위해 4명의 펫푸드 전문가가 뭉쳤다. 매주 주말, 셰프의 한 그릇 요리부터 보양식, 간식, 분식까지. 반려견에게 색다른 미식 경험을 선물할 레시피를 소개한다. 반려인에겐 진정한 식구(食口)로 거듭나는 기쁨을 맛보게 해줄 레시피다.

댕댕이 취향 저격하는 겉바속촉 디저트 ‘황태 스콘’

강정욱 펫푸드 스타일리스트의 코멘터리: 기호성이 높고 영양소도 풍부한 황태. 소화 기능이 약하거나 기력이 쇠한 반려견에게 두루 좋은 식재료다. 이 황태로 사람 먹는 것과 같은 스콘을 만들어 보았다. 은은하게 퍼지는 황태 향에 씹는 맛이 있으면서도 속은 촉촉해 반려견의 입맛을 사로잡는 간식이 될 것이다. 레시피에서는 반려견용 황태가루를 사용하는데, 집에 있는 황태채로도 만들 수 있다. 다만 황태채를 사용할 때는 반드시 염분을 충분히 제거하고 사용할 것.

황태로 만든 반려견용 스콘. 구수하고 짭짤한 맛이 있어 사람이 먹어도 맛있다. 사진 송미성

황태로 만든 반려견용 스콘. 구수하고 짭짤한 맛이 있어 사람이 먹어도 맛있다. 사진 송미성

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