[건강한 가족] 건강 챙기는 요리엔 아보카도오일

중앙일보

입력 2018.06.25 00:02

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아보카도 오일

아보카도 오일

아보카도는 ‘과일 중 보석’으로 불린다. 그만큼 영양이 풍부해서다. 단백질·비타민·미네랄을 비롯해 일반 과일에는 거의 없는 불포화지방산이 다량 함유됐다. 채소·과일의 장점을 동시에 가졌다. 아보카도의 가치가 널리 알려지면서 아보카도오일도 인기를 끌고 있다. 시중에 판매 중인 아보카도오일 한 병에 대략 20개의 아보카도가 사용된다. 아보카도를 오일로 압착하는 과정에서 각종 영양 성분의 함량과 체내 흡수율은 높아진다. 특히 아보카도오일은 발연점(271도)이 높아 샐러드 드레싱부터 각종 볶음·튀김 요리까지 다양하게 활용할 수 있다.

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 종근당건강의 ‘아보카도오일’(사진)은 열 공정을 최소화한 냉압착 공법을 적용해 아보카도 천연의 맛과 영양을 최대한 담았다. 100% 엑스트라버진 오일이다. 최상급의 원과를 맨 처음 압착한 오일을 말한다. 영양소 파괴가 적어 좋은 성분이 보존되고 맛이 좋다. 하루에 두 스푼만으로 충분한 영양을 섭취할 수 있다.

 종근당건강은 선착순 500명에게 ‘아보카도오일’을 유통 최저가로 판매한다. 제품 문의나 구입은 전화를 통해 진행된다.

기간 6월 25일~7월 2일

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